Muchas veces, cuando llegamos a un destino nuevo buscamos por internet o en nuestra guía de viajes dónde comer, pero la mayoría de resultados son sitios enfocados casi siempre al turista y nos perdemos la autenticidad de la gastronomía del país.
Al final, las mejores recomendaciones de sitios son siempre las de los locales, aunque a veces te recomienden restaurantes modernos y de comida más internacional porque les parece que es lo que buscamos y lo que no saben es que buscamos desesperadamente probar las recetas cuanto más caseras y auténticas mejor.
Por esto, después de probar muchísimos sitios (unos buenos y otros no tanto), te he preparado una selección de mis «imprescindibles» si estás en Aqaba unos días.
1. Falafel W bas
Es un pequeño local que sirve solo comida para llevar, en una calle popularmente llamada «Pizza Street» (Al-Saada street).
Solo ofrecen sándwiches de falafel: falafel recién hecho, lechuga, tomate, encurtidos y salsa tahini, todo envuelto en pan plano.
Muy simple, pero realmente delicioso, el mejor sándwich de falafel en Aqaba.
Y su precio… pues 0.5JD (0,65€) por un sándwich! Son pequeñitos, así que te podrás comer seguro mínimo un par.
2. Hubza & Seneya
Aunque es muy popular tanto para locales como turistas, ya que tiene una muy buena puntuación en TripAdvisor y es relativamente nuevo, tienen platos tradicionales y muy auténticos.
Está también en el centro, justo al lado del hotel Lacosta.
Después de probar (creo recordar) todos sus platos, nos encantaron todos, la selección de los mejores sería: hummus con carne, higado de pollo con melaza de granada, «galayet bandora» que es un clásico que se encuentra en todas las casas para desayunar, muttabal y kofta con salsa tahini.
De precio es correcto, un mix de platos como los que acabo de recomendar, para dos personas sale por unos 20JD con bebidas y todo.
3. Shawarma Reem
El shawarma que tenemos en mente no tiene nada que ver con el que se come en Jordania, Palestina, Siria… Sí que proviene del mismo rulo de carne que vemos en los típicos Kebabs, pero el sándwich en sí está compuesto generalmente sólo de carne.
Hay puestos de shawarma en casi cada esquina, pero el ganador y con diferencia (para nosotros) es Shawarma Reem, también en la famosa «Pizza Street» y solo para llevar. Pan plano enrollado relleno de carne de cordero, especias, cebolla, trocitos de tomate natural y salsa tahinia. Son delgaditos, por lo que es normal comer más de uno.
Un sándwich de cordero por 0,80JD, no está mal no?
4. Baba Za’atar
En la misma «pizza street» encontraréis este bonito puesto con sitio para sentarse y desayunar unos manakish cocinados al momento.
Tienen muchas opciones, desde el tradicional de za’atar con aceite de oliva, de queso «laban» o incluso patata picante. Un té al estilo jordano (bien dulce) para acompañar el manakish y disfrutar del ambiente en su terraza es el plan perfecto para empezar la mañana.
Desde 1,50JD el manakish de za’atar y aceite de oliva a 3,45JD el que lleva carne. Un potente desayuno a un precio más que correcto.
5. Al aarabi
Para un desayuno tradicional tenemos este discreto restaurante, justo en el centro, en las calles del mercado, traducido al inglés como «Arabic Moon».
Hummus, falafel, muttabal, foul, huevos, aceitunas y encurtidos, ensalada con tahini y mucho, muchísimo pan plano recién hecho.
La mayoría de los platos rondan los 1,5JD, el más caro 3,50JD. Son pequeñitos, perfectos para compartir y probarlos casi todos!
6. Abu Baker Fish
Para cambiar un poco de los platillos típicos, en este restaurante podéis probar la famosa «Sayadieh», plato de arroz con pescado muy típico de Aqaba.
Tienen pesado fresco en la entrada del restaurante, puedes escoger las piezas que quieres comer y lo cocinan al momento con arroz, a la parrilla, frito, en sopa… hay mil opciones deliciosas.
Si sois de comer cantidades es el sito perfecto, y si no os lo acabáis os lo ponen en un plato para llevar. El servicio es un poco lento pero realmente merece la pena la espera.
Una comida en este restaurante ronda los 10JD por persona, con las bebidas incluidas.
